前回、カウアイ島のことについてお話ししたの覚えていますか？

その中で「カウアイ・コーヒー」について少し触れましたが、
ハワイのコーヒーと言ったら
「コナ・コーヒー」を思い浮かべる方が多いと思います！

「コナ・コーヒー」とはその名の通り、
ハワイ島南西部のコナ地区でのみ栽培され、
生産量は世界のコーヒー生産量の１％以下という
大変希少なコーヒー豆です。

苦みが少なく柔らかな酸味と
甘い香りですっきり爽やかな味わいが特徴です☆

コナ地区はハワイ島の小さな地区で、
長さ約32km、幅3.2kmの大きさにもかかわらず、
年間約90万kgのコーヒー豆が収穫されています。

コーヒーの素晴らしい風味を生み出すためには
良い自然環境が必要ですが、
ハワイの火山が作る豊かな土壌、雨量、日照時間、標高など
コナ地区にはコーヒー栽培のために理想的な条件が揃っており、
これによって最高品質のコーヒーができるのです！

でも実はね、
コーヒー畑の大きさも収穫も
カウアイ島のコーヒーがハワイで一番なのよ〜〜〜！！！

いいえハワイだけじゃなく、
全米No,1なのがカウアイ島のコーヒーなんです！！！

何故カウアイ島がコーヒーの栽培に適しているのだと思いますか？

それは、弱酸性の火山の土。
それから豊富な雨。
さらにはこの場所は、昼と夜の温度差が
コーヒー豆を美味しく育てているんです！

「カウアイ・コーヒー」の工場からは
年間約1,361トン以上の上質のコーヒーが収穫され、
その90％以上が世界中にカウアイ島から送り出されているんですよ！

すごいと思いませんか〜〜ヽ(；▽；)ノ

でもね、この「カウアイ・コーヒー」まだ歴史は浅いんです！

何故かというと、
コーヒーの前はサトウキビ産業が盛んでしたから！！

「カウアイ・コーヒー」の面積は約15.8km2の広さで、
ハワイ州のコーヒー農園の56%にもなります。

半分以上がカウアイ島の「カウアイ・コーヒー」なんです。

コーヒーの収穫量だけでなく
売上も軽く5000万ドルを超えているんです！！

どうです？

カウアイ島が世界に誇れる美味しいコーヒーだってことが
よく分かりますよね\( ˆoˆ )/

さらに！！
「カウアイ・コーヒー」のビジターセンターでは
約30種類のコーヒーが無料で試飲できます！

コーヒーが苦手という方もご安心を！

ここでは、ダークロースト、ミディアムロースト、
フレーバーコーヒー、デカフェコーヒーの
４つのテ－ブルに分かれていて、
中でもフレーバーコーヒーは
コーヒー特有の苦味を少し抑えている為、
苦手の私でも美味しくいただけました♪

特に私のお気に入りはココナッツとマカダミアです♡

自分のお気に入りを見つけて、
ぜひ日本でも味わってください（＾ω＾）

カウアイ島にいらしたら、是非カウアイ・コーヒーをお忘れずに…♡